当前位置:gsfashion.com养生海蜇怎么做好吃 凉拌海蜇的做法
海蜇怎么做好吃 凉拌海蜇的做法
2022-09-11

海蜇是一种我们接触比较多的海产品,咬起来脆脆的海蜇是很多家庭餐桌上的常菜。那么,大家知道海蜇究竟怎么做才好吃呢?下面小编就为大家推荐几款海蜇的做法。

酸辣海蜇头

材料:

海蜇头150g、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精各适量

做法:

1、将购买来的海蜇头清洗干净之后,放在清水中浸泡大约5个小时,并且顺着蜇瓣掰成小片;

2、锅内水烧热,将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;

3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料,撒在海蜇头上,搅拌均匀;

4、吃之前撒上芝麻仁即可。

凉拌海蜇

材料:

鲜海蜇750克、蒜半个、盐、陈醋、香油、味精、香菜各适量

做法:

1、将海蜇放在清水中浸泡大约5个小时,并且清洗干净;

2、将洗干净的海蜇切成细丝,并且再次清洗;

3、将蒜泥、陈醋、香油等制成调味料,倒入海蜇丝中;

4、撒上香菜末即可。

香灼海蜇

材料:

海蜇丝适量、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精各适量

做法:

1、将海蜇放在冷水中浸泡、清洗干净后切成细丝,并沥干水分;

2、锅内油烧热,爆香葱姜,放入海蜇丝爆炒;

3、放入盐、糖、醋、酱油等调味,翻炒均匀;

4、出锅前,放入鸡精即可。

以上三种都是关于海蜇比较常见而且比较简单的做法,大家可以在平时烹饪的时候尝试一下,味道都是非常不错的,而且适合各种人群食用。