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脾肾阳虚型贫血食疗方:猪骨汤、黑米炖鸡肉
2022-09-27

脾肾阳虚型贫血饮食原则:宜食温热补血的食物,如菠菜、猪肝、羊肝、猪心、枸杞子、萝卜、鸡蛋等食物。不宜食用寒凉性的食物,如西瓜、凉瓜、甘蔗等。

猪骨

原料:猪骨250克,黑豆30克,红枣20枚。

调料:大葱段10克,料酒10克,大料1粒,盐适量。

做法:

(1)将猪骨洗净,斩成小块;黑豆洗净,用水浸泡半天;红枣洗净。

(2)将猪骨、黑豆放入锅中,加适量清水,大火烧开,撇去浮沬,加入葱段、料酒、大料和盐,改用文火炖煮1.5小时,放入红枣再煮20分钟即可。

适用于脾肾阳虚型贫血。

黑米鸡肉

原料:黑米(黑米的功效与作用)250克,净鸡750克。

调料:葱段、姜片各5克,料酒10克,盐适量。

做法:

(1)净鸡洗净,斩成块;黑米洗净,用清水浸泡半天。

(2)将鸡块下锅,加适量水,放入葱段、姜片、料洒,大火煮沸,撇去血沫, 放入黑米,改用文火炖熟,放盐调味即可。

适用于脾肾阳虚型贫血。